HOT ! 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引ハードカバーに全体経年による黄ばみ汚れなどあります。一巻の本体表装に汚れが数店付着しています。経年による汚れやシミ等ございますが、中は新品同様です。30年程前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時10万円以上もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。領収書が必要な方は、コンビニ決済にて、支払いのレシートを領収書代わりにして頂ければとともいます。いかがでしょうか。。ゆっくり長く泳ぎたい! : ゼロからの快適スイミング 超基本編　水泳入門クロール。KISS&CRY氷上の美しき勇者たち　羽生結弦　NHK杯2019 vol.32。趣味・スポーツ・実用 LOVE IS IN THE EARTH PASSPORTTO CRYSTAL。桜サクトキ 篠崎愛写真集　初版　帯付き。御城碁譜 全10巻セット。追加　スピリチュアル　占い　開運　引き寄せ　ご利益　恋愛　IROHA。飯田美雪の料理シリーズ　パティスリー　焼き菓子類。詳説 東武10000系 幕車編 丸目会。LeKue ルクエ シリコンスチームケース 料理本 レシピ本。希少　東都茶会記 全5巻 高橋箒庵　 数奇者　記録集　風流　茶事　茶会。★ぬ フランス語・洋書 / 今日のルクセンブルク料理 150のレシピ。アニマルタロットカード セイント&エンジェルオラクルカード セット売り。✨新品未開封✨植物とお花のエレガントなタロットカード　オラクルカード